{"product_id":"borlotti-bonen-bio","title":"Haricots Borlotti Bio","description":"\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eQue sont les haricots borlotti biologiques ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLes haricots borlotti sont des haricots de taille moyenne avec une apparence distinctive : blanc crème avec des rayures et des taches rose-rouge. Aux Pays-Bas, vous les connaissez peut-être sous le nom de haricots perdrix, en Italie, on les appelle fagioli borlotti. Après la cuisson, les motifs disparaissent et ils prennent une couleur brun uniforme, mais le goût reste : doux, noisetté et légèrement sucré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLeur texture est similaire à celle des haricots rouges, mais ils ont une consistance plus crémeuse. Cela les rend particulièrement adaptés aux plats où le haricot doit conserver sa forme, comme les ragoûts et les plats de pâtes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eContrairement aux haricots en conserve, ils ne contiennent ni sel ni conservateurs. Vous les préparez exactement comme vous le souhaitez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePourquoi biologique ? Cultivés sans pesticides, plus riches en saveur et meilleurs pour le sol. C'est la raison pour laquelle nous ne proposons que des produits biologiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eÀ quoi servent-ils ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLes haricots borlotti sont un classique absolu en Italie, particulièrement en Toscane. Ils sont souvent utilisés dans la minestrone, la pasta e fagioli et les ragoûts crémeux. Aux Pays-Bas, ils constituent une excellente base pour les soupes, un accompagnement avec de l'huile d'olive et de l'ail, ou un substitut de viande dans les plats végétariens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIls sont également une bonne alternative aux pois chiches ou aux haricots cannellini si vous souhaitez une saveur plus riche et légèrement plus sucrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003ePréparation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePour un résultat optimal, il est conseillé de faire tremper les haricots borlotti au préalable. Idéalement, commencez la veille au soir.\u003c\/p\u003e\n\u003col class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-decimal flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eRincez bien les haricots à l'eau froide\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eMettez-les dans une grande casserole et ajoutez trois fois leur volume d'eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eLaissez-les tremper au moins huit heures à température ambiante\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eÉgouttez l'eau de trempage et utilisez de l'eau fraîche pour la cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFaites cuire les haricots pendant quarante-cinq à soixante minutes à feu doux\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eN'ajoutez le sel qu'à la fin, sinon ils deviendront durs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAstuce : plus vous les faites tremper longtemps, plus le temps de cuisson est court.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eConservez les haricots borlotti séchés dans un bocal ou un sac hermétiquement fermé, dans un endroit frais, sec et sombre. Ils resteront bons jusqu'à deux ans. Les haricots plus anciens peuvent nécessiter un temps de trempage et de cuisson légèrement plus long.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eInformations sur le produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"overflow-x-auto w-full px-2 mb-6\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.087%; height: 166.75px;\" class=\"min-w-full border-collapse text-sm leading-[1.7] whitespace-normal\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 58.8144%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eMéthode de préparation recommandée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 38.326%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eCuisson\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 58.8144%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eConseils de conservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 38.326%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eSombre, Sec\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 58.8144%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eTempérature de conservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 38.326%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eFrais\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 58.8144%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eDurée de conservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 38.326%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e2 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 58.8144%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eBiologique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 38.326%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 58.8144%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 38.326%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 58.8144%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eDisponible toute l'année\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 38.326%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 58.8144%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eTemps de cuisson\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 38.326%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e45 à 60 minutes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"De Peulvruchtenshop","offers":[{"title":"500 g","offer_id":53904863134042,"sku":null,"price":3.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg ","offer_id":53904863166810,"sku":null,"price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg ","offer_id":53904863199578,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg ","offer_id":53904863232346,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4498\/6458\/files\/Ontwerp_zonder_titel_73.png?v=1778492022","url":"https:\/\/depeulvruchtenshop.nl\/fr\/products\/haricots-borlotti-bio","provider":"De Peulvruchtenshop","version":"1.0","type":"link"}