{"product_id":"mungbonen-bio","title":"Haricots Mungo Bio","description":"\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eQue sont les haricots mungo biologiques ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLes haricots mungo sont de petites fèves vertes ovales avec une légère rayure sur leur coque. Originaires d'Inde, ils sont utilisés depuis des milliers d'années dans les cuisines ayurvédique et chinoise, et ce n'est pas sans raison. Ils sont faciles à digérer, riches en protéines et prêts en moins de temps que la plupart des autres légumineuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAux Pays-Bas, ils sont peut-être plus connus comme la fève à partir de laquelle on fabrique les germes de soja. Mais on peut en faire bien plus. Des currys aux soupes en passant par les dahls et les plats de riz, les haricots mungo sont plus polyvalents qu'on ne le pense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eContrairement aux haricots en conserve, ils ne contiennent ni sel ni conservateurs. Vous les préparez exactement comme vous le souhaitez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePourquoi biologique ? Cultivés sans pesticides, plus riches en saveur et meilleurs pour le sol. C'est pourquoi nous ne proposons que des produits biologiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eÀ quoi servent-ils ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLes haricots mungo sont particulièrement polyvalents. Ils sont excellents dans les dahls indiens, les currys thaïlandais, les plats sautés, les soupes et les ragoûts. Comme ils cuisent relativement vite, ils sont également idéaux pour les repas de semaine qui ne nécessitent pas beaucoup de préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVous voulez les faire germer ? Vous aurez alors vos propres germes de soja frais en trois à quatre jours. Croquants, nutritifs et prêts à être utilisés directement dans les salades, les plats sautés ou comme garniture sur du pain.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003ePréparation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLes haricots mungo n'ont pas besoin d'être trempés aussi longtemps que la plupart des autres haricots. Vous voulez un temps de cuisson encore plus court ? Faites-les tremper toute une nuit.\u003c\/p\u003e\n\u003col class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-decimal flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eRincez bien les haricots à l'eau froide\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eMettez-les dans une grande casserole et ajoutez trois fois plus d'eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eLaissez-les tremper huit à douze heures à température ambiante\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eÉgouttez l'eau de trempage et utilisez de l'eau fraîche pour la cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFaites cuire les haricots à feu doux pendant vingt à quarante minutes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eConseil : ajoutez une pincée de cumin pendant la cuisson, cela les rendra encore plus digestes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eGermination\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLes haricots mungo sont excellents pour être germés en pousses de haricots mungo.\u003c\/p\u003e\n\u003col class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-decimal flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFaire tremper une nuit dans beaucoup d'eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eÉgoutter et placer dans un germoir ou une passoire\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eRincer deux fois par jour à l'eau froide\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAprès trois à quatre jours, les germes sont prêts à être consommés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eConservez les haricots mungo germés au réfrigérateur et utilisez-les dans les trois jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eConservez les haricots mungo séchés dans un pot ou un sac hermétique, dans un endroit frais, sec et sombre. Ils se conservent ainsi jusqu'à un an. Évitez l'humidité, la lumière et la chaleur pour préserver leur qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eInformations sur le produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"overflow-x-auto w-full px-2 mb-6\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.087%; height: 166.75px;\" class=\"min-w-full border-collapse text-sm leading-[1.7] whitespace-normal\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 56.6061%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eMéthode de préparation recommandée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.5343%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eCuisson ou germination\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 56.6061%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eConseils de conservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.5343%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eSombre, Sec\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 56.6061%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eTempérature de conservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.5343%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eFrais\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 56.6061%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eDurée de conservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.5343%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e1 an\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 56.6061%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eBiologique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.5343%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 56.6061%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.5343%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 56.6061%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eDisponible toute l'année\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.5343%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 56.6061%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eTemps de cuisson\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.5343%; height: 19.5938px;\" class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e20 à 40 minutes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"De Peulvruchtenshop","offers":[{"title":"500 g","offer_id":53904867754330,"sku":null,"price":3.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg ","offer_id":53904867787098,"sku":null,"price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg ","offer_id":53904867819866,"sku":null,"price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":53904867852634,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4498\/6458\/files\/Ontwerp_zonder_titel_70.png?v=1778492023","url":"https:\/\/depeulvruchtenshop.nl\/fr\/products\/haricots-mungo-bio","provider":"De Peulvruchtenshop","version":"1.0","type":"link"}