{"product_id":"grauwe-erwten","title":"Pois Gris","description":"\u003ch2 data-start=\"234\" data-end=\"264\"\u003eCommander des pois gris\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"265\" data-end=\"486\"\u003eNos pois gris sont de première qualité et constituent la base parfaite pour des plats traditionnels tels que les ragoûts de pois cassés et les potées. Si vous commandez un jour ouvrable avant 16h00, vous recevrez les pois après-demain.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"488\" data-end=\"517\"\u003eQue sont les pois gris\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"518\" data-end=\"791\"\u003eLes pois gris, également connus sous le nom de pois des champs ou pois veloutés, appartiennent à la famille des légumineuses et sont étroitement liés aux pois cassés. Ils ont une couleur gris-vert à brune et un goût plein et terreux. Après cuisson, ils acquièrent une texture crémeuse avec une bonne tenue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"793\" data-end=\"1081\"\u003eCe pois hollandais ancestral était autrefois très consommé dans les plats régionaux traditionnels, mais regagne aujourd'hui en popularité en raison de ses propriétés nutritives. Les pois gris sont riches en fibres, en protéines végétales et en minéraux et constituent donc un excellent substitut de viande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1083\" data-end=\"1099\"\u003ePréparation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1100\" data-end=\"1180\"\u003eLes pois gris sont faciles à préparer, mais nécessitent un peu de préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003col data-start=\"1181\" data-end=\"1456\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1181\" data-end=\"1225\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1184\" data-end=\"1225\"\u003eRincez bien les pois à l'eau froide.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1226\" data-end=\"1290\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1229\" data-end=\"1290\"\u003eMettez-les dans une grande casserole et ajoutez trois fois la quantité d'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1291\" data-end=\"1350\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1294\" data-end=\"1350\"\u003eLaissez tremper les pois pendant 8 à 12 heures à température ambiante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1351\" data-end=\"1409\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1409\"\u003eUtilisez l'eau de trempage comme eau de cuisson pour plus de saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1410\" data-end=\"1456\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1413\" data-end=\"1456\"\u003eFaites cuire les pois pendant 60 à 75 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"1458\" data-end=\"1564\"\u003eIls sont délicieux dans les plats salés, comme les potées ou les traditionnels « pois cassés au lard et cornichons ».\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1566\" data-end=\"1580\"\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1581\" data-end=\"1787\"\u003eLes pois gris séchés se conservent longtemps. Rangez-les dans un bocal ou un sac bien fermé, dans un endroit frais, sec et sombre. Ils resteront ainsi bons jusqu'à un an et conserveront leur saveur et leur valeur nutritive.\u003c\/p\u003e","brand":"De Peulvruchtenshop","offers":[{"title":"500 g","offer_id":52398917812570,"sku":null,"price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg ","offer_id":52398917845338,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg ","offer_id":52398917878106,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":52398917910874,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4498\/6458\/files\/Gedroogde_Grauwe_Erwten.jpg?v=1775585574","url":"https:\/\/depeulvruchtenshop.nl\/fr\/products\/pois-gris","provider":"De Peulvruchtenshop","version":"1.0","type":"link"}