Mélange de Haricots
✔ Cinq variétés de haricots différentes dans un seul emballage
✔ Délicieux dans les chilis, les soupes et les ragoûts
✔ Se conserve jusqu'à 2 ans dans un endroit sec
Commander un mélange de haricots
Nous sélectionnons spécialement pour vous un mélange de haricots de première qualité, avec une saveur riche et corsée et une texture ferme. Idéal pour les plats de tous les jours comme le chili, les soupes et les salades. Si vous commandez avant 16h00, vous recevrez les haricots après-demain.
Qu'est-ce qu'un mélange de haricots ?
Un mélange de haricots est une combinaison de différents haricots secs, vous permettant d'avoir plusieurs saveurs et textures en un seul paquet. Après la cuisson, les haricots sont délicieusement tendres, mais toujours assez fermes pour les ragoûts et les salades composées, par exemple.
Ce mélange contient :
- Haricots bruns
- Haricots noirs
- Haricots rouges
- Haricots blancs
- Haricots rognons de coq
Préparation
Les haricots secs doivent généralement être trempés. Pour un meilleur résultat, procédez comme suit :
- Rincez bien les haricots à l'eau froide.
- Faites tremper 8 à 12 heures dans une grande quantité d'eau froide.
- Égouttez et rincez à nouveau.
- Faites cuire dans de l'eau propre jusqu'à ce qu'ils soient tendres (en moyenne 45 à 75 minutes, selon la variété).
Astuce : ajoutez le sel uniquement à la fin pour une meilleure texture.
Conservation
Les haricots secs se conservent longtemps. Conservez-les dans un bocal ou un sac hermétiquement fermé, dans un endroit frais, sec et sombre. Ils resteront bons jusqu'à 2 ans et conserveront leur qualité et leur saveur.