Groene Erwten Bio
✔ Rijk aan eiwitten en vezels
✔ Ideaal voor soep, stoofpotten en mushy peas
✔ 2 tot 5 jaar houdbaar bij optimale bewaring
Biologische groene erwten kopen
Biologisch geteelde hele groene erwten, gedroogd en onbewerkt. Geteeld zonder synthetische bestrijdingsmiddelen of kunstmest en gecontroleerd volgens de Europese biologische regels. Vóór 16:00 besteld, binnen 48 uur verzonden.
Wat maakt deze erwten biologisch?
De erwten komen van [land/teler] en zijn geteeld zonder chemische bestrijdingsmiddelen. Het hele traject, van akker tot verpakking, wordt jaarlijks gecontroleerd. Dat zie je terug aan het EU biologisch keurmerk op de verpakking.
Koken en gebruiken
Anders dan spliterwten hebben hele erwten hun velletje nog. Weken is daarom wel nodig.
- Week 8 tot 12 uur in ruim koud water
- Giet af en kook 60 tot 90 minuten in vers water
Ze worden zacht maar houden hun vorm. Daardoor geven ze bite aan erwtensoep, stoofpotten en salades. Voor de klassieke erwtensoep combineer je ze met spliterwten: de spliterwten zorgen voor de dikte, de hele erwten voor structuur.
Bewaren
Droog, koel en donker in een goed afgesloten zak of pot. Zo blijven ze 2 tot 5 jaar goed.