Gele Spliterwten

Gele spliterwten bestellen

Ontdek de zoete, volle smaak van onze gele spliterwten van topkwaliteit. Perfect voor soepen, purees en tal van andere gerechten. Bestel eenvoudig online per 500 gram, 1 kg, 5 kg of 10 kg en profiteer van snelle levering.

Wat zijn gele spliterwten

Gele spliterwten zijn gepelde gele erwten die in twee helften uiteenvallen zodra de schil is verwijderd. Dit zorgt voor een zachte structuur en een veel kortere kooktijd dan bij hele erwten. Ondanks het ontbreken van de schil behouden ze hun rijke smaak en voedingswaarde.

Bereiding

Doordat spliterwten geen schil meer hebben, worden ze heerlijk zacht en zijn ze ideaal voor soepen en purees.

1. Laat de spliterwten voor het koken 6 tot 8 uur weken in ruim water.

2. Breng ze aan de kook en laat ze 45 tot 60 minuten zachtjes pruttelen.
   Daarna zijn ze klaar om verwerkt te worden in je favoriete gerecht, zoals een traditionele winterse erwtensoep met een lichtzoete smaak.

Bewaren

Gedroogde gele spliterwten zijn lang houdbaar. Bewaar ze in een goed afgesloten pot of zak op een koele, droge en donkere plek. Zo blijven ze tot wel een jaar goed en behouden ze hun kwaliteit.