Pronkebonen (pronkers)
✔ Voor 16:00 besteld, binnen 48 uur verzonden
✔ Rijk aan plantaardige eiwitten en vezels
✔ Tot wel 2 jaar houdbaar
Pronkebonen bonen (pronkers) bestellen
Onze grote witte bonen, ook wel pronkers genoemd, zijn van de hoogste kwaliteit. Bestelt u op werkdagen vóór 16:00, dan heeft u ze overmorgen al in huis.
Wat zijn grote witte bonen (pronkers)
Grote witte bonen staan bekend om hun stevige structuur en volle, romige smaak. Ze behoren tot de peulvruchtenfamilie en komen oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. Inmiddels zijn ze al jarenlang populair in Nederland en België. Dankzij hun rijke voedingswaarde en stevige bite zijn pronkers ideaal als vleesvervanger in uiteenlopende gerechten.
Bereiding
In Nederland kennen we witte bonen vooral van het bekende gerecht “witte bonen in tomatensaus”, maar ze zijn veel breder inzetbaar. Gebruik ze bijvoorbeeld in stoofschotels, salades of soepen.
-
Spoel de bonen goed af met koud water.
-
Doe ze in een pan en voeg drie keer zoveel water toe.
-
Laat de bonen 8 tot 12 uur weken op kamertemperatuur.
-
Gebruik het weekwater als kookwater voor extra smaak.
-
Kook de bonen in ongeveer 90 tot 120 minuten gaar.
Na het koken zijn de bonen ook heerlijk om kort te roosteren, wat zorgt voor een voedzame en smaakvolle snack.
Bewaren
Gedroogde grote witte bonen blijven lang goed. Bewaar ze op een koele, droge en donkere plek in een goed afgesloten pot of zak. Zo blijven ze tot wel een jaar houdbaar en behouden ze hun kwaliteit en smaak.
Productinformatie
| Art.nr. | Grote witte bonen (pronkers) |
|---|---|
| Aanbevolen bereidingswijze | Koken, Roosteren |
| Bewaardadvies | Donker, Droog |
| Bewaartemperatuur | Gekoeld |
| Herkomst / boer | Italië |
| Kooktijd | 90 - 120 minuten |