Adzuki Bonen

Adzuki bonen kopen

Koop eenvoudig en snel adzuki bonen van hoge kwaliteit. Deze kleine rode bonen zijn populair in de Aziatische keuken en staan bekend om hun lichtzoete, nootachtige smaak en stevige structuur.

Wat zijn adzuki bonen

Adzuki bonen, ook wel geschreven als aduki bonen, zijn kleine roodbruine peulvruchten die veel worden gebruikt in Japanse, Chinese en Koreaanse gerechten. Ze zijn iets zoeter van smaak dan veel andere bonensoorten en daardoor veelzijdig inzetbaar.

Dankzij hun hoge gehalte aan eiwitten en vezels zijn adzuki bonen een uitstekende keuze voor een voedzame maaltijd en worden ze vaak gebruikt als plantaardige eiwitbron.

Bereiding

Voor het beste resultaat is het aan te raden de adzuki bonen vooraf te weken.

Bereidingsstappen:

• Spoel de bonen af met koud water

• Week ze 8–12 uur in ruim water

• Giet af en kook in vers water

• Kooktijd: circa 45–60 minuten

Bewaren

Bewaar gedroogde adzuki bonen op een koele, droge en donkere plaats in een goed afgesloten verpakking. Zo blijven ze langdurig houdbaar. Oudere bonen kunnen een iets langere kooktijd nodig hebben.

Productinformatie