Pronkbonen (pronkers)

Pronkbonen bonen (pronkers) bestellen

Onze grote witte bonen, ook wel pronkers genoemd, zijn van de hoogste kwaliteit. vóór 16:00 besteld is binnen 48 uur verzonden!

Wat zijn grote witte bonen (pronkers)

Grote witte bonen staan bekend om hun stevige structuur en volle, romige smaak. Ze behoren tot de peulvruchtenfamilie en komen oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. Inmiddels zijn ze al jarenlang populair in Nederland en België. Dankzij hun rijke voedingswaarde en stevige bite zijn pronkers ideaal als vleesvervanger in uiteenlopende gerechten.

Bereiding

In Nederland kennen we witte bonen vooral van het bekende gerecht “witte bonen in tomatensaus”, maar ze zijn veel breder inzetbaar. Gebruik ze bijvoorbeeld in stoofschotels, salades of soepen.

1. Spoel de bonen goed af met koud water.

2. Doe ze in een pan en voeg drie keer zoveel water toe.

3. Laat de bonen 8 tot 12 uur weken op kamertemperatuur.

4. Gebruik het weekwater als kookwater voor extra smaak.

5. Kook de bonen in ongeveer 90 tot 120 minuten gaar.

Na het koken zijn de bonen ook heerlijk om kort te roosteren, wat zorgt voor een voedzame en smaakvolle snack.

Bewaren

Gedroogde grote witte bonen blijven lang goed. Bewaar ze op een koele, droge en donkere plek in een goed afgesloten pot of zak. Zo blijven ze tot wel een jaar houdbaar en behouden ze hun kwaliteit en smaak.

Productinformatie